Зеленый чай Синь Ян Мао Цзянь

Есть в наличии
  • Уезд Анси, Провинция Фуцзянь
    Апрель 2017
  • 145.00грн.

Собранный в горах провинции Хэнань уезда Синь Ян чай Синь Ян Мао Цзянь занял достойнее место в десятке самых знаменитых зелёных чаев Китая. Его ещё называют «Ворсистые лезвия» из-за листочков, которые при высушивании приобретают вид заостренных волосистых копьев. Это почка с одним или двумямолодымилистами. Местность, где произрастают чудесные чайные кусты, наделила напиток нежностью, легкостью, свежестью и одновременно терпкостью.

Особенности заваривания

Цветочный аромат с ореховым привкусом раскроется в полной мере, если заварить 3-4 грамма листиков на стакан воды. Заливать нужно мягкой водой 70-80 ℃и настаивать от 30 секунд до 2 минут. Количество заварок – 3-4. Можно его заваривать и в гайвани (до 7 раз), в таком случае объем воды – 100 мл. Получается вкусный прозрачный напиток с зелёно-жёлтым оттенком, который по праву можно назвать эликсиром здоровья.

Лечебные свойства

•    Чай Синь Ян Мао Цзянь помогает не только взбодриться, но и поднять настроение благодаря повышению работоспособности и жизнеспособности организма, поэтому хорош для употребления утром и на протяжение дня.
•    Высокое содержание неокисленных полифенолов и аминокислот способствует омоложению и потере лишнего веса, нормализуя обмен веществ и выводя токсины.
•    Помогает при головной боли, придаёт свежести дыханию, укрепляет зубную эмаль.
•    Полезен людям с повышенным кровяным давлением, поскольку выводит холестерин, закупоривающий сосуды.

История возникновения

Ворсистые лезвия начали своё чайное существование ещё во времена династии Мин, когда использоваласьболее простая технология производства, чай имел не столь необычный вид. Молодые и более старые листочки сушили отдельно, так возникло два сорта чая – «грубый» и «тонкий». Вскоре, при правлении последующей династии Цин, высший сорт был разделён на подвиды благодаря более искусной обработке.
Сегодня производят чай пяти сортов. Сырьё собирают с конца марта - начала апреля. Данный сорт отличается более скрученной формой и меньшим количеством ворсинок, он придется по душе новичкам и чайным гурманам, поскольку имеет насыщенный и понятный вкус.  

Написать отзыв

Топ продаж

Чен Шу Мини Брик

Чен Шу Мини Брик

65.00грн.

Подробнее
Да Хун Пао (12 грамм)

Да Хун Пао (12 грамм)

46.00грн.

Подробнее
Лао Те Гуань Инь

Лао Те Гуань Инь

90.00грн.

Подробнее
Старые Чайные Головы, 2002

Старые Чайные Головы, 2002

135.00грн.

Подробнее