Люй Шуй Сянь

В наличии
  • Деревня Джанпин, провинция Фуцзянь
    Ноябрь 2016
  • 49.00грн.

Светлый Шуйсянь «Нарцисс»
Данный продукт является достаточно редким видом чая, который на рынке в Китае купить сложно. Чтобы выпить Шуйсянь в Китае придется обходить немало заведений с чаями. Такая редкостность обусловлена ограниченным производством продукта.  
Только на двух плантациях в Китае выращивают чай Шуйсянь. В северной части провинции Фуцзянь, где находится известный чайный городок Уишань, и на западе провинции в большом поселке Наньян. Но, нужно помнить, что эти сорта отличаются друг от друга и разница заметная. Светлый Шуйсянь выращивают в деревне, а в городе производится темный сорт. Деревня Наньян находится высоко в горах и достаточно красивая. Ни в каком другом месте не может вырасти такой чай, как здесь. Именно по этой причине светлый сорт является редкостным. 
Стадии и процесс обработки
Урожай большинства улунов, в том числе и Шуйсянь, собирают четыре раза за год. От сезона сбора зависят и качества продукта, к примеру, листья весеннего и зимнего сбора наиболее ценные. Чтобы лист не терял свои качества и целостность, во время обработки его бережно проминают, но не «скручивают». За счет такого процесса, покупатель имеет возможность рассмотреть каждый отдельный листочек.
Главный критерий, подтверждающий оригинальность светлого чая – это качество упаковки. Шуйсянь расфасован по брикетам, вагой в 10 грамм. За счет такой технологии упаковки лист не повреждается, а значит, вкусовые качества напитка полностью сохраняются. Исключительно данный сорт китайского чая упаковывается таким способом. 
Как правильно хранить улун?
Чтобы все полезные качества Светлого Шуйсянь сохранялись на протяжении длительного времени, его необходимо хранить в холодильнике. Одной порции чая вполне хватает на 10 заварок, при этом нужно помнить, что цвет напитка должен быть светло-желтым.
Запах чая Шуйсянь непохожий на другие, он достаточно насыщенный и уникальный. В запахе чувствуются легкие нотки весны, зелени и цветов, буйного леса. Светлый улун обладает неповторимым стилем и свойственным только ему характером. Поскольку Шуйсянь ферментирован немного по-другому, чем обычные улуны, цвет настоянного напитка является темнее.  
Чашечка чая с уникальным вкусом принесет вам необычное и оригинальное послевкусие. Пробуйте Светлый Шуйсянь и получайте удовольствие от чаепития!

Написать отзыв

Топ продаж

Чен Шу Мини Брик

Чен Шу Мини Брик

65.00грн.

Подробнее
Да Хун Пао (12 грамм)

Да Хун Пао (12 грамм)

46.00грн.

Подробнее
Лао Те Гуань Инь

Лао Те Гуань Инь

90.00грн.

Подробнее
Старые Чайные Головы, 2002

Старые Чайные Головы, 2002

135.00грн.

Подробнее