Дянь Хун Фен Цин
- Провинция Юньнань
-
Цена: 425 грн
Есть в наличии
Весенний урожай 2018
Классический китайский красный чай из города Фэн Цин, расположенного на севере района Линь Цан в провинции Юньнань на юго-западе Китая.
Дяньхун представляет собой сильно ферментированный чай с большим содержанием чайных почек, придающих напитку мягкость и сладковатые карамельные тона во вкусе.
При заваривании мы получаем чрезвычайно ароматный напиток с богатым чистым вкусом без излишней терпкости. Не рекомендуется портить Дяньхун сахаром, так как это не позволит ощутить Вам в полной мере сладкое, вяжущее послевкусие.
Классический Дянь Хун Фен Цин заваривают 1-2 минуты в посуде с толстыми стенками, которая хорошо держит тепло.
Также можно пить короткими проливами, при этом вкус чая раскрывается поэтапно.
Важно использовать хорошую воду – лучше всего родниковую. Если нет – фильтрованную.
Температура воды 80-95°С
При правильном заваривании чай обладает мягким вкусом и «густым» фруктовым ароматом.